フィッシングレポからのクッキングレポート
シーバス＝スズキは白身のお魚でございます
新鮮なお魚は臭みがなくて良いですね
まずは一品目のお料理は
カルパッチョ
続いてメインのお皿は
スズキのソテー、ラタトゥイユ添え
おいしいお料理の御供は白ワイン
ソムリエさんの白身魚に合うオススメです
フレッシュなちょっと辛口ですが、リーズナブルなお値段でgood
ラベルもナイスなデザインで石の上にブドウが乗っております
下ろすのに苦戦致しましたが
自分で獲って食べる
サイコーですね
お魚さんありがとう
nakagawa
今回は初のフィッシングレポート
ちょこちょこ釣りに行ってるのですがなかなか納得の釣果にならず・・・・
が
ついにやりました
シーバスGET
50ｃｍオーバー
ちょっとグロテスクですけどね
こんな強そうなやつですがかなり美味しくなります
次回はクッキングだーーーーー
nakagawa
とってもカワイイチョコをいただきました
カラフルな彩りがPOP
smile smile
AFFCTiONERYからたくさんの笑顔を発信できるように頑張ります
nakagawa
題はピスタチオですが食の話では御座いません
いつも食べ物の話ばかりですが・・・・
『ピスタチオオイル』です
サンプリングしておりましたが
大好評につき近日入荷決定でございます
オイルでありがちなベタツキはなく、しんなりサラッとの質感
香りは僕の感覚では夕暮れのリゾートチックなアロマの香り
ちょっとエキゾチックな感じもあるような・・・・
全然伝わんないですよね
とりあえず良い香りです
アルガンオイルなどを最近よく耳にしますが
ピスタチオオイルはもう一歩先を行ってるかもしれませんね
興味のある方はスタッフまで
nakagawa
新しいもの好き
さっそく行ってきました
『DEAN&DELUCA』 神戸大丸店
ゴールデンウィークなのもあってかかなりの混雑ぶり
お目当てのラザニアは売り切れでした
残念
またの機会に
混雑でゆっくり見て回る余裕もなく早々に退散
ジャムがたくさんでなんかいい感じ
nakagawa
twitter,facebookもよろしくお願いします。
≪お知らせ≫
5月は月曜の定休日と8日、29日の火曜日に休みをとっております。
よろしくお願い致します。
好物のひとつなのです
吉野の柿の葉ずし
押し寿司系がだいすきであります
マス寿司や鯖寿司も
にぎりとは違う良さがありますね
nakagawa
量産型のザクを発見致しました
これ何と
えだまめ豆腐です
味はさておき
なかなか面白い事考えますよねー
nakagawa
駒家とはそば処です
美味しいそば処です
向江のそば処です
温かい蕎麦と冷たい蕎麦悩みますが・・・・・・・
僕は決まって温かい時はにしんそば
冷たい時は天ざるでございます
今回は。。。
天ざる大盛りです
駒家の天ぷらはエビがおっきい
蕎麦は透明感のある白でべっぴんさんです
大満足です
最後は蕎麦湯でふぅーっと一息
ありがとうございました
nakagawa
何かホッコリ和食が食べたい気分でした
思いっ切って作ってみようと思いまして・・・・
挑戦したのが和食のホッコリ代表
『ブリ大根』
季節はずれな感じですが・・・・・・
食べたい物を作るがモットー
とりあえず圧力鍋にすべてを入れて鍋に全てをゆだねる
プシューっとなってハイ出来上がり
なかなかの出来でございます
圧力鍋に感謝
あとＣＭで気になってた『塩こん部長』
イケメンおにぎりを再現しようとチャレンジ
こっちはまだまだ平社員かな
もう少し工夫が必要
たまの料理もいいもんで美味しく完食
なんだか最近食べてばっかりですが食は大事ですよね
nakagawa
